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Viaje por Londres





SLICED SAUSAGE O SALCHICHA CUADRADA

Sliced Sausages o salchichas
Salchichas cuadradas en rodajas servidas con black pudding, alubias, pan frito y champiñones, Grinner

Sliced Sausage (salchicha loncheada), que también se conoce como Square Sausage (salchicha cuadrada) o Lorne Sausage, es un producto alimenticio consumido mayoritariamente en Escocia y en el noreste de Inglaterra. Se trata de una salchicha, que puede ser de cerdo, ternera o una mezcla de los dos, que tiene forma cuadrada y se corta en rodajas de más o menos un centímetro y medio de espesor. Esta salchicha raramente tiene la forma de un cuadrado perfecto.

desayuno escoces
Típico desayuno escocés con la rodaja
de salchicha cuadrada, Toots Fontaine

Esta salchicha cuadrada es la favorita de los escoceses para sus desayunos y se suele comer normalmente en un panecillo. Además la medida de esta rodaja de salchicha tiene un tamaño ideal para hacer sándwiches.

El Sliced Sausage o salchicha cuadrada se suele freir en aceite o puede cocinarse a la parrilla durante alrededor de 10 minutos.

Sliced Sausages o salchichas en bocadillo
Sliced Sausages, salchichas cuadradas en
bocadillos, friskierisky

desayuno escoces
Desayuno escocés con las típicas rodajas de
salchicha, friskierisky

 

 

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