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Viaje por Londres





SOOR PLOOM

Soor plooms
Soor plooms, muy escocés, bethography

Un Ploom Soor (manera escocesa de decir “ciruela agria”) es un dulce de sabor ácido, de color verde que originariamente se asociaba a la ciudad de Galashiels, Escocia. Normalmente se venden a granel, por peso, en bolsas de papel, y tradicionalmente los clientes piden siempre un cuarto de libra.

Se dice que estos dulces soor ploom se hicieron por primera vez en el año 1337 en conmemoración a una escaramuza y una revuelta que hubo cerca de Galashiels. Un grupo de asaltantes de Inglaterra fueron arrollados y asesinados por la gente local cuando les descubrieron comiendo ciruelas que aún no estaban maduras.

Los ploom soor favoritos de los niños son aquellos de color verde claro con un sabor ligeramente ácido.

Soor plooms
Satins, soor plooms y Berwick cockles, I like

 

 

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